Miele di Acacia

Il miele di acacia del Molise nasce in una delle terre più misteriose e più leggendarie d’Italia. Un paradiso naturale incontaminato. Ed è da qui che viene il miele di acacia Mastrogiacomo. Un miele unico e delizioso. Un miele differente da qualsiasi altro.

CARATTERISTICHE
È un miele monofloreale che si ricava dalla pianta di robinia nel periodo tra aprile e maggio. La fioritura della robinia dura 10-15 giorni. Quando il tempo è ancora instabile la produzione in genere non è abbondante. Questo è dovuto al fatto che quando piove le api non escono. E se fa freddo le piante non danno nettare.

Passando a una descrizione, diciamo che le caratteristiche peculiari di questo tipo di miele sono l’odore fruttato, l’aroma confettato con delle note di vaniglia, il gusto rinfrescante e il colore molto chiaro.
Il gusto: the less is more

Il miele di acacia è richiestissimo dal mercato mondiale: grazie al suo gusto non aggressivo si presta a essere abbinato facilmente perché non copre i sapori. Al contrario, dà un tocco dolce senza modificare gli equilibri aromatici. ln genere si consiglia di abbinarlo con formaggi freschi come la ricotta. Anche se ultimamente sta andando anche l’abbinamento con quelli stagionati. Perché si crea un contrasto tra il gusto deciso del formaggio stagionato e quello delicato del miele d’acacia.
Grazie al suo gusto delicato, il miele di acacia può essere usato come dolcificante naturale. È ottimo per le bevande. Dal punto di vista della salute è molto meglio di zuccheri malsani e di dolcificanti artificiali.

Ma forse la maniera migliore di mangiarlo è spalmarlo sul pane o sui toast.

MIELE D’ACACIA DEL MOLISE: PIÙ SANO, PiÙ VERO
Il miele d’acacia Mastrogiacomo ha tutte le qualità del Molise. Oltre a essere buono (ma dovete essere voi a dirlo) è anche sano. Questo è un dato oggettivo perché la nostra regione è una delle zone più incontaminate d’Italia. E forse anche d’Europa. Il Molise è una terra libera dall’inquinamento.
Questo miele viene prodotto in modo del tutto naturale, dall’inizio alla fine.

Non ti è venuta voglia di provarlo? Allora, ordinalo subito perché il numero dei vasetti è limitato.